Die neuen Sprösslinge in der MILRAM-Familie

Vor Kurzem habe ich Euch die beiden neuen Sorten MILRAM FrühlingsButter - Frühlingskräuter sowie FrühlingsButter - Drei-Pfeffer vorgestellt. Dank brandnooz durfte ich neben weiteren 499 Noozies eben nun diese Sorten testen.

Diese im Geschäft zu bekommen erwies sich jedoch als äussert schwierig. Egal ob bei Edeka, Rewe oder aber Kaufland, niemand hatte diese im Sortiment. Es erfolgte zwar eine Info, dass diese bei Real erhältlich sein sollen, aber dafür extra 25 Kilometer zu fahren habe ich ehrlicherweise auch nicht eingesehen. Letzten Samstag wurde ich dann endlich im HIT-Markt fündig und somit landeten von jeder Sorte 3 Pakete in meinem Einkaufswagen.

MILRAM steht für ehrlich-frischen Genuss aus Norddeutschland, genauer gesagt aus Zeven. Vor 50 Jahren wurde erstmals Speisequark industriell abgefüllt. Im Jahre 1965 folgte der erste Fruchtquark. Das noch immer bekannteste Produkt von MILRAM, der FrühlingsQuark, wurde im Jahre 1967 entwickelt.

Heutzutage gibt es eine ganze Reihe von Milchprodukten aus dem Hause MILRAM. Angefangen von fruchtigen Buttermilch Drinks, cremig-fruchtigen Kefir Drinks aber auch im Käseregal wird man fündig. Sei es der kräftig-würzige Sylter, der cremig-würzige Müritzer oder der mild-würzige Burlander um nur einige zu nennen.

Nun komme ich aber zu den beiden neuen Butterspezialitäten. Erhältlich sind diese im wiederverschließbaren 100 g Frischebecher. Als Erstes habe ich die MILRAM FrühlingsButter - Frühlingskräuter probiert.

In dieser Sorte befinden sich die typischen Frühlingskräuter Schnittlauch und Petersilie sowie ein wenig Zwiebel. Eigentlich wird in solchen Produkten ja ganz gerne Knoblauch verwendet. MILRAM hingegen hat bewusst darauf verzichtet, damit man die FrühlingsButter jederzeit sorglos genießen kann.

Da ich für mein Leben gerne frischen Spargel esse und glücklicherweise gerade Saison ist lag es nahe, die FrühlingsButter - Frühlingskräuter über dem Spargel zerlaufen zu lassen.

Der Geschmack war sehr köstlich. Die Kräuter haben sich sehr gut entfaltet. Auch mein Schwager, der jedes Jahr darauf wartet, zum Spargelessen eingeladen zu werden ist von der Butter sehr angetan.

Am nächsten Tag kam dann die MILRAM FrühlingsButter - Drei-Pfeffer zum Einsatz.

Bei dieser Variante wird reine Butter mit einem harmonisch abgestimmten Trio aus schwarzem, grünem und rosa Pfeffer gewürzt und mit Meersalz abgerundet.

Da mein Mann unbedingt Grillen wollte, dieses jedoch draussen durch den anhaltenden Regen nicht möglich war, kam der Elektrogrill zum Einsatz. Auf dem Speiseplan: Spareribs mit Baguette.

In Verbindung mit dem Fleisch fand ich auch diese Sorte sehr lecker. Mir persönlich reicht der enthaltene Pfefferanteil. Geschmackstest bestanden. Mein Bruder hingegen fand diese ein wenig zu schwach. Im fehlte definitiv noch ein bisschen mehr Pepp. Geschmäcker sind halt verschieden.

Fazit:

Beide Sorten sind sehr lecker. Verändern würde ich in Bezug auf die Würzung gar nichts. Dem einen werden sie vielleicht ein wenig zu schwach sein, anderen wiederum eventuell zu viel. Man kann einfach nicht den Geschmack aller treffen. Sehr praktisch finde ich, dass diese auch bei direkter Entnahme aus dem Kühlschrank sehr streichfähig ist. Gerade wenn man Hunger auf ein leckeres Brot hat gibt es nichts schlimmeres als zu warten, bis dass die Butter weich genug ist. Die FrühlingsButter eignet sich einfach perfekt zu Gegrilltem, zum Verfeinern von Gemüse oder aber auch bei einer Brotzeit mit Käse oder Wurst. Der Preis variiert je nach Geschäft zwischen 1,29 €uro - 1,49 €uro. Beide Sorten werden auch in Zukunft in meinem Kühlschrank zu finden sein.

Und nun seid Ihr gefragt... Habt Ihr von den Neuheiten bereits gehört, eventuell schon im Geschäft entdeckt oder aber bereits probiert???