Philips Handmixer aus der Viva Collection

Vor einiger Zeit konnte man sich bei Lecker Scouts als Tester für den Philips Mixer HR1575 bewerben. Mein bisheriger Mixer ist doch schon ein wenig in die Jahre gekommen und hat eine extreme Lautstärke. Ganz klar das ich mein Glück versucht habe, um am Projekt teilnehmen zu dürfen. Die Freude war groß als ich erfahren habe, dass ich das Produkt als "Early Bird" kostenlos erhalte. Vor etwa einer Woche durfte ich mir den Mixer im Philips Online Shop bestellen. Bereits am darauf folgenden Tag kam dieser gut verpackt bei mir an.

Natürlich musste ich diesen sofort auspacken. Das edle Design des Mixers gefällt mir ausgesprochen gut. Für die Power sorgt ein leistungsstarker 550 W-Motor.

Folgende Zubehörteile waren im Lieferumfang mit enthalten:

* zwei Knethaken

* zwei Quirle

* ein Metallpürierstab

* ein Messbecher mit Maßeinheit

* ein passender Deckel

* ein Kabelclip

Eine Besonderheit bei diesem Handmixer ist die exklusive FlexiMix-Funktion.

Die Quirle bewegen sich in der Schüssel auf und ab und passen sich ihrer Form an. So werden alle Zutaten blitzschnell verrührt. Aber Achtung, diese Funktion darf nur im ausgeschalteten Zustand eingeschaltet werden. Für die Verarbeitung vieler Zutaten sollte man den Stabmixer verwenden. So wird alles zu einer geschmeidigen Masse verarbeitet.

Sehr praktisch finde ich, dass die Aufsätze in dem Messbecher mit Deckel aufbewahrt werden können. So hat man gleich alle Einzelteile beisammen und braucht in Zukunft nicht mehr in der Schublade schauen, wo man diese verstaut hat.

Egal ob Kuchen, Kekse, Sahne oder aber Desserts, der Mixer kümmert sich rührend um alles. Mit Hilfe der Turbo-Funktion und den fünf Geschwindigkeitsstufen wird die Arbeitszeit deutlich verkürzt.

Mein Mann wünschte sich schon seit Längerem einen Marmorkuchen. Also begab ich mich direkt in die Küche, um den Teig vorzubereiten. So habe ich alle Zutaten in eine Rührschüssel gegeben und den Teig zunächst auf niedrigster Stufe, dann auf höchster Stufe zu einer glatten Masse verrührt. Durch die FlexiMix-Funktion, die ich vorher eingeschaltet habe, war der Teig in Minutenschnelle fertig. Der Teig war wunderbar locker und fluffig.

Während der Kuchen im Ofen verweilte, habe ich noch schnell Sahne geschlagen. Dafür kam der transparente Messbecher mit einem Fassungsvolumen von bis zu 600 ml zum Einsatz. Normalerweise dauert es ja immer Ewigkeiten, bis die Sahne fest wird. Nicht so mit diesem Handmixer. In weniger als zwei Minuten war die Sahne aufgeschlagen.

Da wir liebe Freunde zu Besuch hatten, durften auch diese den Marmorkuchen probieren. Wir waren uns einig, super lecker, luftig und saftig.

Natürlich muss das Gerät nach Gebrauch auch wieder gereinigt werden. Das Gehäuse lässt sich sehr leicht mit einem feuchten Tuch reinigen. Alle anderen Zubehörteile sind spülmaschinengeeignet.

Fazit:
Der Mixer hat ein sehr edles Design und liegt - obwohl er ein wenig schwerer wie mein alter Mixer ist - sehr gut in der Hand. Die hochwertige Verarbeitung und die Leistung sprechen für sich. Die Bedienung ist einfach. Super finde ich auch das neuartige FlexiMix-System. Zum Pürierstab kann ich bisher keine Angaben machen, weil dieser noch nicht zum Einsatz kam. Preislich liegt dieses Gerät bei 64,99 €uro. Ich jedenfalls gebe diesen nicht mehr her :o)