Tassenkuchen von Tüpfelchen - Backmischung 2.0

"Wo Kuchen ist, ist auch Hoffnung. Und Kuchen gibt es immer"! Sehr zum Leidwesen meines Hüftgoldes kann ich Kuchen sowie Desserts als Schleckermäulchen einfach nicht widerstehen :o) Ich backe zwar für mein Leben gerne, mache dieses aber nur, wenn diverse Feierlichkeiten anstehen. Für meinen Mann und mich lohnt es sich einfach nicht, einen Kuchen zuzubereiten.

Dennoch kommt es häufiger vor, dass unerwarteter Besuch vor unserer Haustüre steht. Und natürlich möchte man seinen Gästen auch etwas anbieten. Auf die schnelle einen Kuchen zu zaubern, unmöglich. Bis jetzt... Denn nun gibt es Tassenkuchen, eine "Backmischung für die Mikrowelle" von Tüpfelchen.

Gegründet wurde das Startup Unternehmen mit Sitz in Kassel von den Zwillingen Julian und Nicholas Krimmel am 19.11.2013. Ihre Vorliebe und Experimentierfreudigkeit beim Backen brachte Sie zu der Idee des Tassenkuchens für die Mikrowelle. Dabei handelt es sich um eine Backmischung die es ermöglicht, innerhalb von zwei Minuten einen Kuchen anzurühren und fertig zu backen. Ein frischer, warmer Kuchen für zwischendurch ganz nach dem Motto: "Nicht nur das i braucht ein Tüpfelchen". Allerdings wird die Backmischung nicht von den Beiden in einer eigenen Produktion hergestellt. Dafür wurde das Familienunternehmen Flechtorfer Mühle gewonnen, die über das nötige Know-how verfügen.

Nach einem sehr netten Telefonat mit Julian kam wenige Tage später ein liebevoll gepacktes Päckchen bei mir an.

Auf jeder Packungsrückseite befindet sich eine detaillierte Beschreibung zur Zubereitung, die wirklich sehr simpel ist. Im ersten Schritt wird die Backmischung, wie sollte es auch anders sein, in eine Tasse gegeben.

Nun werden 4 EL (entspricht etwa 40 ml) Milch hinzugefügt. Alternativ kann man auch Wasser anstatt Milch verwenden. Anschließend solange verrühren, bis sich das Pulver komplett aufgelöst hat.

Im Anschluss wird die Tasse außen auf die Mikrowellenplatte gestellt und für 90 Sekunden bei höchster Stufe gegart. Wer gerne einen etwas festeren Kuchen mag, verlängert die Garzeit um 10 Sekunden.

Nun nur noch etwa zwei Minuten abkühlen lassen und dann darf auch schon geschlemmt werden. Ich habe den Schokoladen Tassenkuchen gestürzt und auf einem Teller serviert. Dazu gab es noch etwas Sahne, frische Erdbeeren sowie Eis. Kalorienbombe pur :o)

Zu erwerben ist die Einzeltüte mit einem Inhalt von 70 g für 1,35 €uro. Einen 5-er Pack gibt es für 5,85 €uro und der 12er Pack liegt preislich bei 11,95 €uro. Eine Bezahlung ist per PayPal sowie Vorkasse möglich. Die Versandkosten belaufen sich auf 1,99 €uro.

Fazit:
Das Küchlein war beim Verzehr noch leicht warm. Die Konsistenz war fluffig und der Geschmack mega schokoladig. Meine Freundin war ebenfalls ganz angetan, mein Kumpel fand den Tassenkuchen ein wenig zu süß. In Windeseile ist dieser leckere Schoki-Kuchen zubereitet. Ich hoffe, dass es irgendwann auch weitere Sorten wie Zitrone, Nuss oder Erdbeere geben wird.

Haltet in den nächsten Tagen auf meiner Facebook-Fanpage die Augen offen, denn ich habe in Kooperation mit Tüpfelchen noch eine leckere Überraschung für Euch :o)