Original Irischer Kerrygold Butterkäse

"Alles Käse, oder was?" Ich bin ja wirklich eine bekennende Käseliebhaberin. Sei es Frisch-, Schnitt-, Weich- oder Schmelzkäse um nur einige zu nennen. Dafür lasse ich alles andere stehen. Käse schmeckt auf einem Brot, Brötchen, Toast, Waffel, Überbacken oder aber Pur. Die Spezialität geht einfach immer!

Wusstet Ihr, dass die Deutschen im Jahr 2012 pro Kopf mehr als 23 kg Käse gegessen haben??? Auf der Welt gibt es ungefähr 5.000 Käsesorten, eine davon durfte ich jetzt gemeinsam mit 999 weiteren trnd-Testern probieren. Die Rede ist von dem milden & cremigen Kerrygold Butterkäse. Da es sich hierbei um Kühlware handelt, sollten wir den Butterkäse selbst im Supermarkt erwerben, was sich als sehr schwierig gestaltete. Nachdem ich schon zig Läden abgeklappert hatte, wurde ich Ende letzter Woche endlich bei Rewe fündig.

Hergestellt wird der Butterkäse aus Irischer Weidemilch in der Grafschaft Cork. Die Landschaft kennzeichnen steile Küsten, grüne Weiden und zahlreiche Schlösser aus. Die Weidemilch kommt von irischen Kühen, die sich frei bewegen sowie frisches Gras und nahrhafte Kräuter fressen können. In Irland herrscht durch den warmen Golfstrom ganzjährig ein mildes Klima. Daher stehen die Kühe bis zu 300 Tage im Jahr auf den grünen Wiesen und fressen sich an dem saftigen, nährstoffreichen Gras satt.

Butterkäse benötigt nur eine relativ kurze Reifezeit von etwa drei Monaten. Dadurch entwickelt er den mild-buttrigen Geschmack. Noch dazu ist der Kerrygold Butterkäse von Natur aus laktose- und glutenfrei und für Vegetarier geeignet. Er ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen.

Sehr gut gefällt mir die handliche Verpackung. Auf der Rückseite der Packung befindet sich die Öffnung. Mit dem Klebeetikett kann man diese leicht öffnen und wieder luftdicht verschließen. Dadurch bleibt der Käse länger frisch.

Im Inneren der Packung sind die Scheiben mit Trennblättern auf einer Papp-Unterlage drapiert. Teilweise lässt sich der Käse zwar ein wenig schwer lösen und bricht, weil die Trennblätter nicht komplett über den jeweiligen Scheiben liegen, aber das tut dem Ganzen keinen Abbruch. Schließlich ist für mich der Geschmack entscheidend.

Natürlich hat man nicht immer ausgiebig Zeit, nach der Arbeit ein Festmahl zu zaubern. Daher gab es am Montagabend einfach überbackenes Toast. Belegt mit Salami, Tomaten und Butterkäse.

Ich persönlich mag es ja, wenn der Käse beim Schneiden leichte Fäden zieht :o) Geschmacklich ist der Butterkäse sehr mild und cremig. Die Kombination harmonierte sehr gut miteinander.

Aber auch Pur ist der Käse wirklich ein Genuss! Am Wochenende kommen wir endlich wieder dazu, gemeinsam zu Frühstücken. Ich bin mir sicher, dass der Käse auch sehr lecker auf einem frischen Brötchen schmecken wird.

Selbstverständlich habe ich letztes Wochenende auch noch Pakete an meine lieben Freunde weitergegeben. Bisher kam nur positives Feedback zurück. Sehr schön mild mit einer buttrigen Note. Erinnert ein wenig an jungen Gouda.

Einzig der Preis schreckt einige ab. Die unverbindliche Preisempfehlung für die 150 Gramm Packung liegt bei 1,89 €uro. Ich selbst habe diesen für je 1,99 €uro erworben. Eine Freundin von mir war diese Woche bei Real und teilte mir mit, dass er dort sogar 2,19 €uro kostete. Die Preise variieren doch sehr.

Fazit:

Der Kerrygold Butterkäse aus reiner, Irischer Weidemilch hat einen milden, buttrigen Geschmack. Sein volles Aroma entfaltet sich, wenn man diesen etwa 20 Minuten vor Verzehr aus dem Kühlschrank nimmt. Auch die Verpackung finde ich sehr praktisch. Ich persönlich finde den Preis in Ordnung.